"Kui me mõtleme nende maksutõusude peale, mis on veel tulemas, siis ma näen lähitulevikku suhteliselt tumedates värvides. Iga maksutõus jõuab tegelikult toiduainete lõpphinda, kas siis läbi tarbija valiku või tootmiskomponentide," rääkis Potisepp.
Jaekaubanduses keskendutakse sageli müügi kasvatamisele ja kliendikogemuse parandamisele, kuid sama oluline on vältida olukordi, kus kaup või müügipotentsiaal kaob. Vargused, hinnavead, töötajate eksimused ja tehnilised tõrked võivad tekitada märkimisväärseid kahjusid, mistõttu on kadude ennetamine (loss prevention) kujunenud strateegiliseks riskijuhtimise osaks.