Väikeettevõtja pole kaks aastat hinda tõstnud: liiga ahnest hinnatõusust saab tarbija aru
Kui ettevõtjale tuleb pidevalt teateid, kuidas tema partnerid hinda tõstavad, siis on lihtne seda edasi kanda, ütles Kaju Köögi peakokk ja Toidukunstistuudio perenaine Olga Kaju Äripäeva raadio hommikuprogrammis. “Kui oledki kümme aastat oma ettevõtet pidanud ning kuuled, et kõik ümberringi tõstavad hindu, siis on kerge hinda tõsta. Aga kas peab? Mina tunnen, et minu tarbija ja klient kannatab, kui ma tõstaksin kõik need protsendid, mis ma olen juurde saanud,” rääkis Kaju.
Kaju selgitas, et on lisanud juurde see-eest rohkem erinevaid teenuseid, mille abil oleks võimalik rohkem sissetulekut teenida. “Seda selleks, et põhiteenus jääks sama hinnaga.”
“Juurde oleme lisanud veebikoolitusi – sellega oleme laiendanud klientuuri. Samuti pakume võimalust osta toorainet kohapealt, mingil hetkel hakkasime seda ka saatma. Tegime e-poe juurde, andsime raamatu välja. Kogu aeg lisasime juurde väikseid asju. Kui kohapeal käib vähem inimesi, tekib ka rohkem vaba aega,” selgitas Kaju tagamaid.
“Juba kolm aastat ootan, et läheb kergemaks, aga tegelikult ei tunne, et niipea kergemaks läheb. Tuleb lihtsalt turuga kohaneda. Väikeettevõtja peabki nagu tuulelipp muutustega kaasas käima.”
“Ma tunnen, et me austame ja armastame oma klienti ning nad tunnevad seda, et ma kunagi ei pea neid tolaks,” ütles väikeettevõtja ning selgitas, et liiga ahnest hinnatõusust saab tarbija ju kohe aru.
Kaju ka rääkis, kuidas väikeettevõte saab endale üldse lubada hindade paigalhoidmist ning miks tema ei pea toidu käibemaksu alandamist vajalikuks.
Vestles Ireene Kilusk.
Seotud lood
Möödunud aasta ei olnud Horeca sektori ettevõtete jaoks erilsielt edukas – oma rolli mängisid siin vähenenud sisetarbimine ja käibemaksumäärade tõus Eestis ja Leedus.
Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu endine juht Killu Maidla selgitas, et täna on kogu sektoril väga hea maine, kuid kui ettevõtted töötavad ellujäämisrežiimil ja investeeringuteks raha ei ole, ei kesta hea maine kaua.
Riigi rahandus ja majandus on kreenis, aga me ei tegele selle parandamise, vaid süvendamisega, suurendades ettevõtete ja ka riigi halduskulusid, kirjutab hotellide ja restoranide liidu (EHRL) tegevjuht Killu Maidla.
Ehkki tehisintellekt jõuab meie argipäeva ning töistesse tegemistesse üha jõudsamalt, ei näe Sanitex gruppi kuuluva PROMO Food Service’i müügiprotsesside juht Eleri Lipping võimalust, et see lihast-luust inimese tegevuse täielikult endale haarab. AI saab olla küll assisteerivaks jõuks ning heaks abimeheks, kuid personaalsus ning inimlik kontakt ei kao kliendihalduse osas mitte kuskile.
Enimloetud
1
Viimased uudised
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele