Goldtime'i 26-s kauplus avati brändi looja ja tegevjuht Indrek Petersoni poolt, kelle jaoks on tegu olulise verstaposti saavutamisega: “Meie jaoks on Goldtime'i teise kaupluse avamine Rocca Al Mares oluline samm ühe unistuse realiseerimisele – olla veelgi lähemal kõigile juveelimaailma ja Eesti disainehete kirglikele austajatele ning nende salasoovide täitmisele.”
Kohv on eestlaste igapäevaelu lahutamatu osa, mida juuakse hommikul, tööpausidel ja sõpradega kohtudes ning üha sagedamini ka lihtsalt maitseelamuse pärast. Eesti kohvitarbijad on muutumas üha nõudlikumaks – otsitakse paremat kvaliteeti, selgemaid maitseid ja sobivamat kohvi just enda eelistatud valmistamisviisile. Seda kinnitavad nii jaeketi kogemus, rahvusvahelised trendid kui ka erikohvi maailm.