Ettevõtte omanik Kairit Potisepp on poe sulgemisest rääkides emotsionaalne, tema hääl katkeb paaril korral. “Nagu üks laps, kes on täiskasvanuks saanud ja kellest tuleb lahti lasta …”.
Kohv on eestlaste igapäevaelu lahutamatu osa, mida juuakse hommikul, tööpausidel ja sõpradega kohtudes ning üha sagedamini ka lihtsalt maitseelamuse pärast. Eesti kohvitarbijad on muutumas üha nõudlikumaks – otsitakse paremat kvaliteeti, selgemaid maitseid ja sobivamat kohvi just enda eelistatud valmistamisviisile. Seda kinnitavad nii jaeketi kogemus, rahvusvahelised trendid kui ka erikohvi maailm.