Coopi ostudirektor toidujulgeolekust: kriisis ei saa loota importkaubale
Ei saa öelda, et mitte midagi pole tehtud, aga mingi väsimus on peale tulnud, sõnas Coopi ostudirektor Oliver Rist jaekettide seminaril toidujulgeolekust rääkides.
“Ma ütlen ausalt, mul on täitsa hirm majas,” ütles 6. märtsil toimunud jaekettide seminaril toidujulgeolekust rääkides Eesti Toiduliidu juht Sirje Potisepp. “Eesti toidutööstused ei ole valmis. Natuke võib-olla rohkem valmis kui mõni aeg tagasi. Selleks aga, et päris valmis olla, on vaja teha paradigma muutus - et meil on kõigil oma roll. Nii ettevõtetel, riigil kui tarbijatel - varu enne maru,” lisas ta.
Seotud lood
Jaekaubanduses keskendutakse sageli müügi kasvatamisele ja kliendikogemuse parandamisele, kuid sama oluline on vältida olukordi, kus kaup või müügipotentsiaal kaob. Vargused, hinnavead, töötajate eksimused ja tehnilised tõrked võivad tekitada märkimisväärseid kahjusid, mistõttu on kadude ennetamine (loss prevention) kujunenud strateegiliseks riskijuhtimise osaks.
Enimloetud
Viimased uudised
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele