Meelis Pihlak: lihatööstus vajab masinate kõrval üha rohkem oskustöölisi
Tootmise digitaliseerimine ja automatiseerimine ei vähenda Rakvere lihatööstuses vajadust inimeste järele. Maag Foodi tootmisdirektori ja juhatuse liikme Meelis Pihlaku sõnul kasvab koos uute seadmete ja tarkvaraga nõudlus oskustööliste järele, kes suudavad tootmisliine käigus hoida, tõrkeid lahendada ja tootmist tõhusamaks muuta.
Seotud lood
Eestis on toit täna hästi kättesaadav ning valik kauplustes kuulub Euroopa parimate hulka. Samas peituvad suuremad riskid hoopis ostujõus, tootmise jätkusuutlikkuses ja kriisivalmiduses. Toiduliidu aastakonverentsi vestlusringis olid osalised ühel meelel, et suurim proovikivi ei ole tänane olukord, vaid see, kuidas tulla toime võimalike katkestustega tulevikus.
Toidu- ja joogitööstus on kokku leppinud ambitsioonikas plaanis vähendada toodete suhkru- ja soolasisaldust, kuid tootjate sõnul ei saa muutused toimuda kiiremini kui tarbija maitse seda lubab. Liiga järsud sammud võivad tähendada, et toode kaob lihtsalt poeletilt.
Veel mõni aasta tagasi tuli klienditoe AI-le ette kirjutada kõik küsimused-vastused ning ehitada keerulisi otsustuspuusid. Täna piisab sellest, kui anda AI-le ligipääs õigetele teadmisteallikatele ning kirjeldada ülesanne tekstina.
Enimloetud
3
5
Viimased uudised
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele